给你讲个故事。

从前有两个人，一个叫茶，一个叫葡萄酒。

茶每次见人都会慢条斯理地烧开水，摆桌，一边弹奏古琴，一边说：“想我泱泱茶文明，上下五千年……”

这时候葡萄酒进来了，端起烧好晾着准备泡茶的水一口闷了，抹干嘴巴说了八个字：“我比你老，至少3000年。”

??是不是很想打他？

所以刚开始学葡萄酒的时候，大家基本都是一脸懵：五千年的茶我天天喝尚且搞不懂，更别说你八千年的葡萄酒，还不是经常喝。

别着急，这不有秘方么，只要理解7个数字，弹指一挥间，葡萄酒8000年的大门就被打开了。

这7个数字分别是：8000，6，20，1000 ，16.5，93 和200

一 8000： 葡萄酒历史总长度约8000余年。

?嗦一句，你知道以老世界头牌自居的法国、意大利、西班牙，酿酒历史多少年吗？

告诉你个真相：统统没超过4000年。

最久的意大利，也只有3000多年，一半还没到。

目前发现最早的酿酒地在大高加索山脉一线，辐射哪些国家呢？格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆等。

是以，世界上公认的最古老的酿酒遗迹，在如今的格鲁吉亚境内。因此我们业内流传着一句话：全世界都在喝法国葡萄酒，法国人却在喝格鲁吉亚酒。

这一点，就算自认为是业内最权威的葡萄酒培训机构??WSET，也不会告诉你。它要等你预备花费数十万去考它的4级时，才会露个口子让你知道。

补充小Tips:

除了格鲁吉亚，酿酒历史超5000年以上的国家，还有黎巴嫩、希腊、摩尔多瓦等。

二 6：葡萄酒产区遍布全世界6大洲

换言之，除了不能种葡萄的那个洲，世上哪哪儿都有葡萄酒产区。

以后别再哭着喊着只往欧洲或者澳洲去酒庄游了啊，单就亚洲来说，咱国内就有山西、河北、甘肃、云南等地的葡萄园，以及西亚的土耳其、塞浦路斯、黎巴嫩、以色列等知名酿酒国家可供游览。

顺便检测下，有多少人的地理是体育老师教的：

??七大洲是指哪七大洲？哪个洲是不能种葡萄的？

三 20：全世界约有20几个知名酿酒国家。

来，跟我一起数：

1意大利、2法国、3德国、4西班牙、5葡萄牙，6匈牙利，7加拿大，8美国，9澳大利亚，10新西兰，11智利，12阿根廷，13南非，14巴西，15格鲁吉亚，16保加利亚，17以色列，18摩尔多瓦，19黎巴嫩，20中国，21瑞士，22瑞典等，

从第14开始，后面全是国人不熟悉、世界知名度较高的酿酒国家。

四：1000 ：全世界共有1000多种酿酒葡萄。

但是不用抓狂，酿酒国家也才二十几个，每种都拿来酿的话估计酿酒师们自己会先发狂，所以时至今日，常用的酿酒葡萄，也就二十几种，和酿酒国家数字差不多。

只要熟悉这常用的十几二十种葡萄品种的特性，葡萄酒的味道就能摸得差不离。

五：16.5：葡萄酒的酒精度，最高不超过16.5度。

实际上，酒精度超过15.5度，市面上已经极少见了。如果有人抬杠，可能会说：那雪利、波特酒，轻轻松松酒精度能飙到20度，怎么说？

雪利、波特，包括马德拉，全都不是正常葡萄酒，它们属于特立独行者，就是酿酒师酿着酿着，中间突然给你加些白兰地啥的高度酒，中止发酵，酒精度还能不飙升的？它们已经被添加过东西，不算。

这里讨论的葡萄酒，是在酿酒过程中，除了SO2（二氧化硫，杀菌剂）和发酵必须用的酵母啥的，全程没有添加任何非必要的东西而酿得的酒。

六：93：葡萄酒每年的总产量，装瓶后竖起来，总长度能绕地球93圈。

开头的故事咱还没说完??

葡萄酒得罪茶之后，又去得罪奶茶香飘飘了。香飘飘自豪地说我一年卖出七亿多杯，杯子连起来能绕地球两圈。

葡萄酒鄙视脸：两圈？我是你的46.5倍！

七：200 ：葡萄酒行销200多个国家和地区。

世界上一共有224个国家和地区，而这就意味着，地球上90%的土地都有葡萄酒销售，它已经变成了现代通用的社交交流工具。

而且随着时间的发展，你身边喝葡萄酒、聊葡萄酒的人，只会越来越多。

回忆下这7个数字，看你现在理解它的档案了吗：

8000年历史

种植遍布6大洲

20几个知名酿造国家

总共1000多种葡萄品种

酒精度最高不会超过16.5度

每年的产量装瓶连起来，长度能绕地球93圈

行销全世界200多个国家和地区

最后说一下故事结尾：

葡萄酒被茶和奶茶族封杀，封杀理由是：此人太得瑟，不可与之交。

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